giovedì 25 agosto 2011


Cercasi spaventapasseri!


Ce l'ho fatta!
Sto per realizzare un mio piccolo sogno: raccogliere spaventapasseri creati da bambini, adulti, artisti, liberi professionisti e vederli sistemati come ospiti temporanei nella mia vigna...
Se avete voglia di fare un tuffo nelle bellezze e tradizioni delle nostre colline marchigiane, vi aspettiamo il 4 settembre 2011 nella nostra azienda.

mercoledì 5 maggio 2010

primavera piena di novità...



E' primavera e ci sono tante novità...
La prima è che riesco finalmente a scrivere due righe sul blog, offertomi dai miei affettuosissimi nipoti, la seconda è che abbiamo dato l'addio al nostro vecchio Landini fedele e leale aiuto delle nostre fatiche, che è stato sostituito con il nuovo trattore Goldoni, che ci ha permesso di lavorare come matti anche il 1° maggio prima che arrivasse la pioggia dispettosa...la terza è che ho imbottigliato il Fonteascosa 2009 che promette proprio bene, la quarta è che L'azienda ha assunto un 'aspetto ordinato e ci stiamo preparando ad accogliere le scuole, i gruppi o i semplici curiosi che vorranno toccare con mano l'agricoltura bio nella Vallesina.

lunedì 11 gennaio 2010

IL VINO BIOLOGICO FONTE ASCOSA

Dalle uve di un vecchio vigneto di neanche mezz’ettaro recuperato con passione e dedizione, nasce nel 2007 il “Fonte Ascosa” vino biologico IGT Marche Bianco. Un vino dal sapore deciso, “come una volta”, vinificato dalle sapienti mani dell’azienda vinicola “Brunori”, vignaioli di San Paolo di Jesi da molte generazioni.

LE NOSTRE ERBE OFFICINALI

Nell’ottica della diversificazione e della multifunzionalità abbiamo deciso di puntare sulle erbe officinali dedicando una parte dei terreni alla coltivazione di queste piante, che nel periodo primaverile – estivo ci regalano colori e profumi incantevoli.
La coltivazione delle erbe officinali era tradizionale del nostro territorio: nel medioevo nei giardini e negli orti dei monasteri Benedettini non mancava mai l’area dedicata alla coltivazione delle erbe medicinali definita “orto dei semplici” dove per semplici venivano chiamate proprio le erbe officinali.
Il fatto che nel nostro comune sia ubicato un distillatore di erbe officinali ( uno dei più grandi del centro Italia), da’ garanzia ai nostri clienti che la produzione degli oli essenziali estratti dalle erbe che coltiviamo, sia seguita scrupolosamente direttamente da noi in tutte le sue fasi: dalla raccolta manuale al processo di distillazione a corrente di vapore che avviene entro le 12 ore.

LE ERBE CHE COLTIVIAMO:
LAVANDA

Oltre ad avere un’aroma inconfondibile molto apprezzata per la profumazione della casa, fin dall’antichità vengono narrate le proprietà di quest’erba: antisettiche, sedative, rilassanti. In aromaterapia, viene utilizzata come antidepressivo, tranquillizzante, equilibrante del sistema nervoso, come decongestionante contro i raffreddori e l'influenza. I fiori di lavanda, contrariamente a tante altre specie, conservano a lungo il loro aroma anche se secchi. È infatti consuetudine mettere dei sacchetti di tela nei cassetti per profumare la biancheria.
TIMO
Chiamato anche antibiotico dei poveri per la sua potente azione antibattericida e antisetticida. Durante le epidemie di peste dei secoli passati, il timo era uno dei componenti dell’aceto dei 4 ladroni che doveva preservare dal contagio. Sinonimo di coraggio, nel medioevo le dame ricamavano un rametto di timo sulle tuniche dei cavalieri per infondergli vigore. E’ considerato anche un valido stimolante per chi effettua attività intellettuale. Proprietà antisettica, battericida, diuretica, tonica.
ROSMARINO
Un botanico del secolo scorso ci ricorda che il rosmarino è coltivato tanto per l’odore soave delle sue foglie che per le sue innumerevoli proprietà medicinali. Infatti fin dall’antichità si narra che questa pianta favorisse la memoria. E forse per questo che prima dell’epoca cristiana le fanciulle si sposavano con un rametto di rosmarino in mano per ricordare il patto nuziale.
Spiccata azione stomachica, carminativa, antispasmodica, balsamica, antisettica e cicatrizzante. Allevia dolori reumatici, muscolari, distorsioni, infiammazioni, ferite e piaghe. Proprietà toniche, depurative e digenerative.
Il Rosmarino viene utilizzato in cucina come pianta aromatica , facilita la digestione soprattutto per le carni grasse.
SALVIA
Il nome Salvia deriva dal latino Salus salvus che significa salute e si riferisce alle innumerevoli proprietà medicinali ben note fin dall’antichità. Questa pianta, dedicata alla dea salus, che assicurava la salute, è considerata la pianta dell’immortalità.
E’ tra le piante più valide per la disinfezione del cavo orale e per la pulizia dentale, può essere considerata come il più antico dentifricio usato dall’uomo.
Proprietà stomachiche, antisettiche, astingenti, vulnerarie, stimola l’appetito, la digestione, la funzionalità epatica, alleviando la nausea, i gonfiori e gli spasmi intestinali. Stimola il sistema immunitario ed è unb potente antibatterico ed antifungineo.
In cucina è una delle piante aromatiche più usate: per carni ricche di grassi e per insaporire zuppe di legumi.


I PRODOTTI AZIENDALI

Olio essenziale di lavanda, timo, rosmarino e salvia


Linea di prodotti naturali per la cura del corpo:

sapone liquido alla lavanda
sapone liquido alla salvia
sapone solido al timo
sapone solido alla lavanda
sapone solido alla lavanda e avena
bagnoschiuma alla lavanda
shampoo al rosmarino

Linea di prodotti naturali per la pulizia della casa
Idrolato di lavanda
Idrolato di Rosmarino
Idrolato di Salvia
Idrolato di Timo